Chôm chôm là hoa quả trái cây có công dụng rất lớn, tốt từ cùi đến hạt. Ngoài cách ăn trực tiếp chôm chôm còn được sử dụng để làm những món ăn hay ngâm những bình rượu thơm mát. dưới đây, hệ thống cửa trái cây tươi nhập khẩu Thủy Anh Fruits sẽ hướng dẫn ngâm rượu chôm chôm tại nhà nhé.

1. Chuẩn bị chôm chôm

Để ngâm rượu chôm chôm ngon thì việc trước hết quý khách phải làm là chọn lựa các trái chôm chôm tươi và ngon :

Không chọn những quả bị héo, khô, trái bị côn trùng cắn. lúc ngâm rượu với những quả này dễ bị ngộ độc.
lúc bóp nhẹ quả chôm chôm mà thấy chảy nước hoặc nhũn thì không nên chọn để ngâm. do nó đã bị hỏng hoặc chín nắng, không tốt
Không nên chọn những quả có gai chuyển sang màu đen hay các quả quá chín vì khi sơ chế sẽ bị nát.
Nên chọn quả có gai còn tươi, màu vàng đỏ. Chọn những quả vừa chín đến thì sơ chế bỏ hột mới dễ.
Bạn nên ăn thử để chọn các trái chôm chôm thịt dày, giòn, ngọt, có mùi thơm nồng đặc sắc của chôm chôm.
Chỉ lấy những quả mà cuống còn tươi, không héo hay nhăn nheo. Điều này để bảo đảm chôm chôm vẫn chưa bị biến đổi thành phần dinh dưỡng.
2. Chuẩn bị bình ngâm rượu

Để có một bình rượu chôm chôm chất lượng nhất thì bạn nên chọn các hũ sành, mồm không lớn quá để tránh việ thoát hơi của rượu.

ngoài ra, bạn có thể thay bằng hũ thủy tinh. nếu không thì bình nhựa cũng được. Bình nhựa bạn nên chọn mua của Song Long hay Duy Tân. Nhưng bình Duy Tân vẫn đẹp và chất lượng hơn.

3. Chọn rượu ngâm

Để ngâm rượu chôm chôm thì các bạn nên ngâm rượu ở 37 – 45 độ là tốt nhất. Vì sao? Vì để tránh rượu nhạt thì uống không chất mà rượu cao độ hơn thì uống không tốt cho sức khỏe.

Một điều chú ý là bạn nên mua rượu tại các cơ sở có chất lượng rượu chắc chắn mới tốt cho sức khỏe.

4. hướng dẫn ngâm rượu chôm chôm tại nhà

Rửa sạch chôm chôm sau đó để ráo.
Lột vỏ và tách cùi, bỏ hạt.
Cho thịt chôm chôm vào bình, đổ rượu theo tỷ lệ 0.3 kg chôm chôm / 1.5 lít rượu.
Ngâm trong khoảng 3 tháng là bạn có thể uống được. tuy thế, để ngâm được rượu ngon tuyệt hảo và chất lượng bạn nên ngâm 6 tháng trở lên.
5. Tác dụng của rượu chôm chôm

Kích thích tế bào máu
Giúp an thần
Dưỡng huyết
Điều hòa kinh mạch
Tăng cường tính năng tiêu hóa
loại bỏ độc tố trong thận
Làm đẹp da, đẹp tóc,…
6. Cách dùng và bảo quản

Cách sử dụng : Có thể uống rượu chôm chôm mỗi ngày, thường nhật uống 2 lần, mối lần mottj ly rượu nhỏ, tốt nhất là dưới 50ml/ngày.
Bảo quản : Để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
chú ý : Khuyến cáo phụ nữ có thai, trẻ con hoàn toàn không được sử dụng.