Nằm tại Thành phố Sài Gòn từ hơn 25 năm qua, cửa hàng cháo trắng thanh bình trên ngã tư Hàng Xanh đã từ lâu đã trở nên thân quen với không ít người. Quán ăn này mở từ chiều muộn đến sáng hôm sau. Chính là nơi nổi tiếng với cư dân Thành phố Hồ Chí Minh hay đi sớm về khuya.


Gọi là quán ăn thế nhưng thực chất nơi đây chỉ có một chiếc tủ kính bày thức ăn kèm, thêm các chiếc bàn xếp gọn một bên. Lúc thực khách đến ăn sẽ để xe ở bên chặng đường rồi sau đấy vào ăn. Sau khi gọi món khoảng chừng 5- 7 phút sau sẽ có một tô cháo nóng hôi hổi bưng ra.


Món ăn cháo tại hàng ăn này được nấu bằng kiểu gạo thơm ngon nhất, mang trong mình hương thơm mùi lá dứa. Hạt gạo cũng được nấu một nằm cách khéo léo để nở bung ra ví dụ như những bông hoa trắng min màng. món cháo này cũng không quá lỏng mà độ sánh cực kỳ vừa phải, người ăn sẽ không đầy bụng mà vưa đủ no, cực kỳ hợp để ăn khuya.


Thực phẩm kèm cũng rất là nhiều, phong phú từ tôm rim chua ngỏ, mắm kho, củ cải muối, cá cơm… toàn bộ đều được đặt trong chén nhỏ. mỗi chén thức ăn kèm mang trong mình mức giá khoảng chừng 10k – 15k tùy món.


Ngồi cùng khám phá tô cháo nóng hỏi, ăn kèm miếng trứng muối thêm điểm dưa mắm chậm rãi bỏ ghé qua miệng, bất kể thực khách nào cũng nên ngả mũ tấm tắc vì cái vị hài hòa bởi được nêm nếm vô cùng khéo. Chỉ cần phải húp thêm một muỗng cháo nóng nữa chính là tròn vị, ko thể mang trong mình món nào sánh bằng.


Ko chỉ thế, hàng ăn này còn buôn bán món ăn cháo đậu đỏ để thực khách cân nhắc nếu không thích ăn cháo trắng. và những món nước uống chẳng hạn như nước sâm và sữa đậu nành,giá cũng khá mềm, khoảng chừng 5k cho một ly.

Tin liên quan công viên đầm sen sài gòn, công viên nước đại thế giới


Bởi quán được mở cửa suốt đêm nên chính là điểm tới hoàn hảo của những người nào lỡ đói bụng buổi đêm muộn hoặc đi công chuyện về trễ. Đặc điểm của quán chính là thường hay đông khách ghé qua buổi đêm muộn, bởi thế các bạn chú ý nếu như đến vào lúc này thì cần phải giữ đồ đạc cẩn thận tránh bị mất cắp nhé!


Lúc đến thăm quá thời điểm xung quanh 4h sáng mà vẫn thấy quán còn sáng đèn, các món ở đây vẫn còn cực kỳ đầy đủ, thoải mái để cân nhắc. Anh chủ quán vừa cặm cụi xếp lại các món vừa tâm sự “ trao đổi hàng hóa về khuya cực kỳ mệt, thế nhưng khi thấy khách vào đông chính là cái khó chịu tan biến hoàn toàn. Một buổi bán được 300 tới 400 tô cho chính là quá bình thường”.


Vì thuộc ở ngay ngã tư đường, ở cửa ngõ dẫn tới những tỉnh miền Đông và đặc biệt là một hàng ăn bên chặng đường nên việc vừa ăn vừa hít bụi là chuyện không thể tránh khói. Nó cũng gây khó chịu cho không ít người. Thế nhưng nó cũng được xem là một đặc sản của ẩm thực Hồ Chí Minh.

View more random threads: