các mẫu bếp dùng điện ngày một nhiều được ưa chuộng trong các không căn bếp hiện đại không mùi khói, không khí gas, không sức nóng ngột ngạt,... người tiêu dùng hay so sánh bếp điện từ và bếp từ để có thể lựa chọn cho gia đình chiếc bếp thích hợp với nhu cầu thổi nấu của gia đình. Đây đều là các mẫu bếp dùng điện rất được ưa chuộng trong không phòng bếp tiên tiến.

Hình ảnh bếp từ và bếp điện từ trong gian bếp
Bếp điện từ và bếp từ đều có các ưu nhược điểm riêng, chính bởi vậy khách hàng nên đưa ra sự so sánh để xem bếp nào phù hợp với mong muốn thổi nấu của gia đình.
Bếp từ đã góp mặt tại thị trường Việt Nam từ rất lâu, hầu như đại đa số người dân Việt Nam đều thân thiết với chiếc bếp từ đơn trong các buổi ăn lẩu tại gia đình . Nhưng ở châu Âu, bếp từ đã trở thành mẫu bếp phổ biến và thông dụng trong mọi gia đình. do ngoài công năng nấu lẩu, bếp cảm ừng từ còn có trọn vẹn công năng như các chiếc bếp bình thường khác. Người dân Châu Âu ưa thích bếp từ do sự an toàn, đun nấu không khói bụi, không sức nóng và hạn chế điện năng. Một bộ phận người dân Việt Nam đã chóng vánh nắm bắt được thiên hướng này của thế giới và sử dụng vật dụng thông minh này.
Bếp từ áp dụng nguyên lý từ trường của Faraday vào việc đun nấu. Cuộn dây bên trong sinh ra loại từ trường, dòng từ trường này có khuôn khổ vài milimet trên mặt bếp và chỉ tác dụng với các loại nồi nhiễm từ nằm trong phạm vi này. Nồi tự nóng lên và làm chín thức ăn bên trong nồi, gần như không có sự tổn hao năng lượng ra môi trường, hiệu suất bếp từ lấy được lên tới 90%, hạn chế điện năng hoàn toàn cho gia đình.

Với nguyên lý hoạt động như vậy, bếp từ rất kén nồi, bếp chỉ sử dụng được với những dòng nồi có đáy nhiễm từ , không sử dụng được với những dòng nồi sành sứ, thủy tinh,...
nhằm phục vụ mong muốn thổi nấu phong phú của người dân Châu Á, các nhà cung cấp đã tìm hiểu sản xuất và cho thành lập mẫu sản phẩm bếp điện từ. Bếp điện từ là kết hợp của bếp từ và bếp điện ( bếp hồng ngoại ). Ngoài một vùng nấu từ, bếp điện từ còn có một vùng nấu điện ( bếp hồng ngoại).
Vùng nấu hồng ngoại vận dụng nguyên lý bức xạ ánh sáng của những bóng đèn halogen. khi bật bếp, những bóng đèn halogen phát ra nhiệt lượng rất lớn và đi qua mặt kính, truyền đến đáy nồi, làm chín thức ăn. Chính nguyên lý làm việc như vậy nên bếp hồng ngoại không kén nồi, có thể dùng được với các dòng nồi làm bằng chất liệu không giống nhau. Cơ chế nóng lên từ từ khiến bếp hồng ngoại rất phù hợp với các món ăn đề xuất nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..
các dòng bếp điện từ nhập ngoại cao cấp hiện nay đều được thiết kế với mặt kính thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt chuyên dụng. Mặt kính này phù hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại nên rất thích hợp để dùng cho bếp kết hợp điện - từ. bên cạnh đó bàn phím cảm ứng kiểm soát cảm ứng dạng ẩn vừa dễ dùng, vừa an toàn. Sự kết hợp mặt kính thủy tinh với bảng kiểm soát cảm ứng đem đến cho chiếc bếp điện từ vẻ đẳng cấp, hiện đại, làm đẹp thêm cho không gian bếp của gia đình.Bếp điện từ được đánh giá cao và khuyên dùng do những chuyên gia bậc nhất về bếp.