Vốn là thiên đường ẩm thực, đa dạng hương vị đến từ khắp nơi trên thế giới như Ấn Độ, Malaysia, Trung Quốc hay Indonesia…Đến thưởng thức món ngon tại quốc đảo sư tử khi bạn có ngay trong tay vé máy bay đi Singapore nhé.

Du khách hãy dạo một vòng quanh các khu dân cư, bạn sẽ bắt gặp các món ăn Mã Lai được chế biến theo phong cách Hồi giáo. Khay thức ăn chay Thali vùng Nam Ấn, bánh mì Naan và cơm trộn Briyani vùng Bắc Ấn. Dim sum của người Quảng Đông, cơm gà phố ẩm thực singapore, mì Hokkien và cuốn popiah (bò bía), luôn sẵn có tại các trung tâm ẩm thực và nhà hàng ở khắp Singapore. Nếu thượng khách hỏi đâu là món ăn phổ biến nhất, mọi người sẽ trả lời cho bạn hai đáp án: món cua xốt ớt và cơm gà Hải Nam.


Và món cơm gà ấy, bạn có thể tìm thấy ở hầu hết mọi nơi ở đảo quốc, từ các nhà hàng sang trọng đến các quầy hàng nhỏ trên đường phố. Thịt gà được chế biến theo cách truyền thống của Hải Nam. Trong đó, nguyên con gà được luộc trong nước luộc xương gà và thịt heo. Nước luộc này được tái sử dụng nhiều lần, và chỉ thêm nước khi thấy cần thiết, phù hợp với phong cách nấu ăn Trung Hoa trong việc tạo nên nước súp mặn. Các đầu bếp luôn chú ý rằng loại nước luộc này, nó không dùng trong việc chế biến món cơm, mà một loại nước luộc gà khác sẽ được dùng đặc biệt cho công việc này. Kết quả, nó sản sinh ra một món cơm có vị đậm đà, nhiều dầu, đôi khi lá dứa dại của vùng Đông Nam Á cũng được cho vào.

Tận hưởng món cơm gà thỉnh thoảng dùng nước cốt dừa khi bạn mua cho mình vé máy bay đi Singapore giá rẻ nha. Đến đây, thực khách còn có thể dùng miếng gà hấp thơm ngọt, kèm phần cơm nóng xốt, dẻo thơm, vài lát dưa leo và nước xốt gừng cực kỳ ngon mê ly.